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在平時我們經常會吃魚肉,但是有一些人不是特別會吃魚,所以說在吃魚的時候常常會出現魚刺卡喉嚨的現象,當然一些比較細小的刺我們可以再吃一點東西壓一下就可以了,但是有一些比較大的詞這時候咳不上來,咽不下去,卡在那裡特別難受,而且像一些大的魚刺,如果我們想要用東西硬壓下去的話,可能會劃破我們的口腔,甚至是食道。

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所以出現這種情況的時候,家裡好多人都會讓我們猛喝幾口醋,因為醋能夠很好的和鈣相結合,所以它能夠軟化魚刺,但是魚刺卡在喉嚨里,而食醋又不會在喉嚨里停留,所以說這種效果並不是特別的明顯,那麼我們到底該用什麼方法來解決這一難題呢?其實小妙招很簡單,我們只需要準備適量的大蒜和白糖,這樣我們先在口中含上一白砂糖,然後將大蒜切成小塊之後放進鼻子當中,這樣我們小口的吞咽白砂糖,然後鼻子由於受到刺激而出現打噴嚏的現象,這樣就很容易將魚刺給弄出來了。

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這個小妙招還是比較實用的,所以說大家下次如果真的出現魚刺卡喉嚨的現象,不妨嘗試一下這個小妙招吧!既然魚肉這麼美味,今天小編就藉此給大家分享一下糖醋魚的做法。

糖醋魚

首先我們準備一條大小適中的新鮮的魚,處理乾淨之後在清水當中清洗乾淨,然後用廚房紙吸乾上面的水分,這樣我們提前準備好兩隻一勺,白糖一勺,老醋三勺生抽,再加上適量的清水,攪拌均勻放在一邊備用,然後我們將於表面均勻的裹上一層澱粉。

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平底鍋燒熱之後放入適量的食用油,然後我們放入魚,一直煎至兩面煎黃。然後我們再倒入調好的醬汁,放入黃酒、蔥結、薑片以及蒜片兒。

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這樣大火煮開之後轉成中火一直煮至湯汁變少,然後將所有的調料取出來。然後我們將魚放進盤子當中,撒上一把蔥花就可以了。

 

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